Arhive bloga

Neverovatna lekovita svojstva povrća

povrćr

Visok procenat složenih ugljenih hidrata svrstava povrće u energetski visoko kvalitetnu hranu, a enzimi, vitamini, minerali i belančevine od povrća čine graditelja ćelija odgovornog za obnovu organizma.Povrće ima izuzetno lekovito dejstvo i veoma je važno da se svakodnevno konzumira. Najbolje ga je uzimati u sirovom stanju, u obliku salata, ceđenih ili kašastih sokova  tako da se zadrže svi hranljivi sastojci. Read the rest of this entry

Kako da imamo energije ceo dan

Excited happy young woman wearing glasses with tablet computer

Često se ljudi žale da su iscrpljeni, nemaju dovoljno energije, ili da im nivo energije varira gore-dole. Neke jednostavne korekcije u ishranu doprineće da imamo stabilne nivoe energije na duže periode. Read the rest of this entry

Blagodeti sirovih namirnica

sirova

Donedavno su se za ishranu presnim namirnicama interesovale isključivo osobe obolele od teških i neizlečivih bolesti. Međutim, danas se sve veći broj ljudi u svetu, a i kod nas, okreće upravo ovakvom jelovniku sa ciljem da sačuvaju zdravlje. Moderni trend, ali i porast broja obolelih od raka i autoimunih bolesti, sigurno su doprineli povećanom interesovanju za ovaj režim ishrane, koji se zasniva na konzumiranju voća, povrća, žitarica, klica, jezgrastih plodova, mahunarki, semenki, algi, suvog voća – u svežem, termički neobrađenom obliku. Read the rest of this entry

Čoveku su potrebni proteini iz biljaka

proteini3

Ljudi su naučeni da je meso bogato proteinima i da ga stoga treba konzumirati. Meso jeste bogato proteinima, ali oni nisu lako svarljivi i upotrebljivi u našem organizmu.Sa druge strane, povrće je veoma bogato lako svarljivim proteinima, što je činjenica koja većinu ljudi iznenadi. Ova činjenica je veoma lako proverljiva u “Kineskoj studiji” ( The China study- Colin Campbell) u kojoj je rađeno jedno od najvećih istraživanja o ishrani gde je pokazano da ishrana koja se bazira na unosu životinjskog proteina vodi većini modernih degenerativnih bolesti. Read the rest of this entry

Prirodna sredstva za prskanje voća,povrća i raznog cveća

prskanje

Tečno đubrivo od koprive

Naročito se preporučuje za lisnato povrće zbog azota, a sadrži i niz mineralnih materija.Koprive treba potopiti kao za sredstvo za prskanje, ali sada ih treba ostaviti u vodi sve dok đubrivo ne prestane da peni. Za to vreme ga treba svakodnevno promešati drvenim štapom. Posle nekoliko dana đubrivo od kopriva dobija veoma neprijatan i prodoran zadah i zato ga treba praviti van kuće, a posudu delimično pokriti. Read the rest of this entry

Najbolje kombinacije voća i povrća

voće

Sveži sokovi se preporučuju kao vid prevencije mnogih bolesti i održavanje zdravlja. Preporuka je da se piju raznovrsni sokovi, a da odnos povrća i voća bude 8:2. U ovom članku predstavljamo vam nekoliko najboljih kombinacija. Sveže isceđeni sokovi od voća i povrća su „gorivo“ koje je potrebno organizmu za hidriranje i hranjenje ćelija. Sokovi su bogati vitaminima, mineralima, enzimima, fitonutrijentima, antioksidantima. Preporuka je da se piju raznovrsni sokovi, a da odnos povrća i voća bude 80 : 20.Naravno, sokovi nisu čudotvorni, već samo dobrodošla pomoć, jer ako želite da poboljšate zdravlje, morate promeniti i celokupan način života. Read the rest of this entry

Kako su se hranili srednjevekovni Srbi

SOFRA

Danas se u Srbiji puno govori o očuvanju tradicije, uz evidentnu opasnost od pomodarstva i i izmišljanja nekih elemenata koji ne pripadaju srpskoj tradicionalnoj kulturi. To očuvanje se uglavnom svodi na izgradnju etno sela i otvaranje “etno restorana” u kojima se služe jela iz tradicionalne kuhinje i sve to u cilju razvoja turizma, a usput su se negde izgubila sećanja na to kako su se nekada u Srbiji spremala jela, koja su se jela kuvala, u čemu su se kuvala, iz čega se jelo i šta se jelo. Read the rest of this entry

„Metla“ salata za otrovne materije

salata metla

Osnovni sastojci salate obogaćuju organizam vitaminima, mineralima, vlaknima i pektinom.Salata „Metla“ (ili kako ja još nazivaju „Četka“) uživa veliku popularnost već nekoliko godina. Možda ne izgleda lepo i egzotično, ali ona je dragocenost za one koji žele očistiti svoj organizam i smršati. Read the rest of this entry

Načini da se rešite korova u vašoj bašti

bašta

Korov je jedan od najvećih problema svakog baštovana, posebno onih koje ne vole hemikalije među svojim biljčicama. Probajte ovih 5 prirodnih načina da se rešite korova. Read the rest of this entry

(Ne) iskvaren ukus

ukus3

Deca, čiji je ukus neiskvaren (tu spadaju i retke odrasle osobe) ne vole začine u hrani (kiselo, preslano itd.), i što su začini neprirodniji, averzija je veća. Takođe, ne vole ni ukus više nego štetnih i toksičnih alkoholnih pića, i kad iz znatiželje probaju tako nešto,  čine karakteristične, živopisne grimase na licu, i čude se kako odrasli tako nešto vole.  Read the rest of this entry